Вегетарианцы и сыроеды рискуют, где брать жиры?
Многих начинающих сыроедов и натуропатов интересует вопрос где брать жиры, если не употреблять промышленные масла?
Основным источником жира для натуриста являются орехи и масличные семена: в них жира даже больше, чем белка — от 40 до 70 процентов. Так что 100 г. ореховых ядер дают 15—17 г. белка и вчетверо больше масла. Качество растительных масел еще является предметом научных исследований, но кое-что уже достаточно ясно. Жиры содержащиеся в орехах и семенах, бесспорно более полезны и легкоусвояемые по сравнению с промышленными и рафинированными маслами.
Из книги Магия мозга и лабиринты жизни
06 Май 2017 tolstoy_eco Метки: где брать жиры 1651
Всем большой привет! С новым годом, хочу пожелать всем счастья, здоровья и удачи в новом году!
Отличный у вас сайт, многие записи действительно полезные.